Le premier mélange a été créé dans l'optique d'un espresso parfait, disponible aussi en petits paquets de 250 gr pour les petits consommateurs. Le Classico est un mélange composé principalement de grains d'Arabica d'Amérique du Sud et d'Afrique, et d'une petite proportion de grains de Robusta d'Asie ou d'Afrique. À la dégustation, cet assemblage, à la finale équilibrée et au corps élégant, révèle des arômes de chocolat fondant 100 % Madagascar, ainsi qu'une touche fruitée de baies et une légère note de réglisse. Il conclut l'expérience gustative sur une fraîcheur légère et harmonieuse.