"Il est archétypal, élémentaire" : c'est avec ces mots que Bruno Moretti définit ce couteau spécialement conçu avec et pour le chef multi-étoilé Guy Savoy. Le résultat de cette collaboration d'excellence entre un chef, un designer et un coutelier Français a donné naissance à ce produit d'une élégante simplicité, et aux caractéristiques exceptionnelles : une longévité remarquable, une résistance à la corrosion sans équivalent, un tranchant de précision professionnelle, des manches en fibres de carbone et des finitions réalisées à la main dans la plus grande tradition coutelière Française.